- Requena (Valencia)
Un corte caracterizado por su increíble jugosidad y textura tierna. Su sabor auténtico y natural se potencia al máximo al ser cocinado lentamente sobre la piedra caliente, ofreciendo una experiencia inigualable.
250 Grs. 18.90€
300 Grs. 34.95 Angus certificado
Disponible exclusivamente bajo reserva previa para garantizar su óptimo atemperado y servicio
200 grs.
123.50
Disfruta y comparte este corte tierno y jugoso de aproximadamente 1.200kg
Kg. 59,50€
Dorado con mantequilla ahumada, romero fresco y ajo
300 Grs. 34.90
Corte (Uruguay) seleccionado de calidad superior, con pulido externo profesional y libre de grasa sobrante. Su gran ternura y veteado fino garantizan un sabor jugoso en cada bocado. Angus certificado.( buena opción para compartir)
400 Grs. 38.50€
Tierno y meloso, cocinado a baja temperatura para regocijo del paladar más exigente
19,50€
Pieza central del lomo de bacalao, cocinado en su punto, servido sobre un cremoso puré de boniato que aporta un delicado toque dulce. Coronado con un gambón salteado, creando una combinación equilibrada de sabores marinos con matices suaves y elegantes.
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