Incluye:

• Primer y segundo plato
• Postre o cafe

Primeros platos a elegir:

• Queso provolone, en base de focaccia y pancetta arrutalata
• Mollejitas de ternera
• Ensalada de mozzarella fresca con tomate confitado y salsa de pesto
• Berenjena a la parmesana
• Empanada criolla
• Minis gourmet surtidas (arepas)
• Tosta de jamón serrano, pesto y huevo

Segundos platos a elegir:

• Rabo de toro desmenuzado cocción sous-vide con espuma de vegetales
• Bacalao al pisto
• Raviolis de alcachofa en salsa tartufata
• Strigoli: Pasta corta con salsa bolognesa (rosso gargano, cebolla, zanahoria, ajo, apio y carne de cerdo molida.
• Lomo de Ternera con Costra de Hierbas y Salsa Aromática
• Asadito de cerdo (a baja temperatura)

Postre casero o café

Panacota, tiramisú, panqueque de dulce de leche.

Por favor comunicar si hubiese alguna intolerancia alimentaria.
Recomendamos la ingesta moderada de sal y alcohol.