Vinos

INICIO

VINOS TINTOS

Nuestra selección de vinos tintos para un perfecto maridaje con nuestra carnes.

La Novicia 2021

Bodega Jimenez_Vila

100% BOBAL
Procedente de viñedos viejos de secano y con vendimia manual
Utiel Requena

19.90€

EC 

Elaborado con nuestras mejores uvas. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realizamos maceración postfermentativa para extraer una concentración mayor de compuestos fenólicos. Envejecido durante dos meses en barricas de roble francés de 225L, seleccionadas con grado medio de tostado en las mejores tonelerías.

Bobal y Tempranillo 2023

BODEGA EMILIO CLEMENTE

UTIEL_REQUENA

19,90€

Caprasia Ánfora 2021

Vegalfaro Bobal Anfora( arcilla-caliza)

24.50€

Clos de San Juan 2019

Bobal – Viticultores de San Juan. D.O.P. Utiel-Requena/ El Pontón (Requena)

27.90€

Las Ocho

Choza carrascal

Boca: potente y carnoso, taninos maduros y redondos, con un final equilibrado de recuerdos balsámicos y sutiles minerales
Bobal , Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot.

28,50€

Ensamblaje Clandestino 2023 4°edicion

BODEGAS IRANZO

Boca: potente y carnoso, taninos maduros y redondos, con un final equilibrado de recuerdos balsámicos y sutiles minerales
Tempranillo, Bobal, Garnacha y Cabernet Sauvignon 2022
D.O.P. Utiel Requena/ Caudete de las Fuentes

25.90€

Garnacha 2023 de Finca San Blas

Encubado de uvas parcialmente despalilladas y no estrujadas. Levadura autóctona. Maceración con pocas intervenciones. Mecidos. Infusión de los hollejos y el mosto. Solo se utiliza el vino escurrido por sangrado. Maloláctica en cubas de 500 litros. Envejecimiento en Foudres de 20Hl durante 8 meses. Ligera filtración.

D.O.P. Utiel/ Requena

19.90€

L’ Alegría 2021de Bruno Murciano

Bobal
D.O.P Utiel Requena/ Caudete de las Fuentes

21.50€

Tanat 2021 de Viña Edén

Origen: Uruguay región de Maldonado.
Variedad: 100% Tannat
Características:
Color: violeta intenso.
Aromas: Frutos rojos maduros, notas de vainilla.
Sabor: Taninos carnosos y dulces, estructurado y equilibrado.
Elaboración: Añejado en vasijas de hormigón y barricas de roble francés y americano

21.90€

El bosque habitado

BODEGAS SENTENCIA 2021
BOBAL, SYRAH Y GARNACHA.
CRIANZA 6 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS

18.90€

Parsimonia Crianza

BODEGAS VIBE
CABERNET SOUVIGNON, MERLOT Y TEMPRANILLO.
CRIANZA 10 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO

21.50€

Esencia 2019

Las Mercedes del Gabriel bobal
Vino con extraordinario potencial de guarda. Con crianza de 15 meses en barrica de roble Frances y 21 meses en botella.

110€

Materia 2020

100% bobal .
Permanece en barrica durante un periodo aproximado de 16-18 meses, en función de la evolución del vino , realizando fermentación malolactica en barrica y utilizando barricas de roble Francés de Allier de primer, segundo y tercer año, utilizando volúmenes de 225 litros y 300 litros .

69.90€

PelioS Coupage

Zona: Utiel-Requena

Variedades: Corte, resultado de la excepcional adaptación de las variedades Syrah, Cabernet y Bobal.

27.90€

Medalla de ORO Concours Mondial 

BRUXELLES 2022

Pelio 100% Bobal

Zona: Utiel-Requena

Variedades: Bobal 100%, de viñas viejas de más de 80 años.

27.90€

VINOS BLANCOS

Terra del Tardor

Sauvignon blanco/tardana
Bodega Jiménez Vila D.O.P Utiel Requena

19.90€

Aula

BODEGAS COVIÑAS
MACABEO+ SOUVIGNON BLANC

19.90€

Cañas de barro

Bacchus de oro 2025

16.90€

 CAVAS:

Roxanne Cava

Cava Brut elaborado con las variedades Chardonnay y Macabeo

18.90€